カラオケクラブダム・長崎諫早店☆

いよいよです！！
いよいよ迫ってきました！！

１１日と１２日と１３日は、プレオープンとしまして、関連業者さんとスタッフのご家族などを招いて、オペレーションの練習をさせていただきます。

そしていよいよ１５日！！
グランドオープンとなります★★★★

今日は、試食として、小アジの酢漬けとカレーライスときりぼし大根を食べました。
家庭で食べる安心感と、ほっとする温かさがありました＾＾
ただ、家庭で食べられる味ならわざわざお金を出してまでお店に来なくていいじゃん！っていう話になるので、「何かワンポイント工夫をしてください」とお願いしました。
キッチンの方はみんな一生懸命やってくれます☆

ホールのほうも１６歳の若い女の子が新しく使うグラスと皿を延々と洗ってくれました。
テーブルなども拭いて、業者さんやインターネットで届いた大量のダンボールを一つひとつほどき、畳んで、片づけてくれました。
　アルバイト店長さんは、昨日からフル回転です。
朝から晩まで私と一緒に仕事漬けです。本当に彼女にはおんぶにだっこです。感謝感謝です。

でも、まだ終わりではありません。
きちんと考えて買ったつもりでも、足らないものがたくさんあります。
まだ電話機もついていません。ゴミ箱もありません。スープ用のウォーマーは間に合いそうにありません。メニュー表も間違えていました。
一生懸命がんばっても、完璧とは言えません。なにかいろいろ出てきます。

それでも、お客様に言い訳はできません。
１４日ギリギリまで一生懸命がんばります。