2009年09月22日

お客様各位

「キング食堂」は開店1週間が経ちました。

残念ながら”準備不足””経験不足”という感がぬぐえません。
ホールは全員未経験者です。キッチンも主婦ばかりで”コックさん”はいません。
許容人数が60名ありますが、30名も入ると、FOODの周りが混雑し、好きな食べ物を選ぶことができません。
ケーキが出た時間などはなおさらです。
食べ物が間に合わず、お客様がたくさん待っていらっしゃるのに、テーブルにほとんどのFOODのお皿が空っぽだということもよくあります。

申し訳ございません。
深く、深く、心よりお詫び申し上げます。

ビジネスですから、お客様からお金を頂戴しているわけですから、言い訳は一切効かない事は十分分かっています。
ですから言い訳は一切書きません。
ですが、お願いが一つだけございます。

あと、少しだけ、お時間の猶予をください。
必ず、必ず!!みなさまに「今日もキングに行ってきたー☆」「今日も美味しかったね♪」と言ってもらえるお店にしてみせます。
約束します。

ただ残念ながら今すぐに、というわけにはいきません。
あと少しの時間が必要です。

キングはスタッフ全員が、今、一生懸命頑張っています。
店長は毎日休みなしで10時間も働いています。キッチンの主婦も、毎日1時間早く出勤してくれています。みんな頑張っています。

心よりお願い申し上げます。
あと、少しだけ、お時間の猶予をください。
必ず、「喜ばれる店」にしてみせます!!

posted by BON at 02:16 | Comment(0) | キング食堂ニュース
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